Президент Дональд Трамп предложил план по увеличению импорта говядины в США с целью снижения цен для потребителей. Однако фермеры-скотоводы считают, что главная проблема — это монополия крупных мясоперерабатывающих компаний, таких как Tyson, JBS, Cargill и National Beef, которые контролируют около 85% рынка. Эта концентрация позволяет крупным компаниям диктовать условия — снижать цены на продукцию у фермеров и повышать цены для потребителей. В результате, несмотря на импорт дешевой говядины, прибыль мясоперерабатывающих предприятий растет.
Многие фермеры, включая владельца фермы White Oak Pastures в Джорджии Вилла Харриса, отмечают, что система выгодна лишь крупным корпорациям. Харрис подчеркнул, что рынок так сконцентрирован, что «они выигрывают независимо от ситуации — за счет остальных». Он также акцентировал, что необходимо восстановить внутренний скотоводческий сектор, чтобы обеспечить долгосрочную стабильность цен и прозрачность происхождения продукции.
### Важность восстановления внутреннего скотоводства и рост цен
В центре внимания — сокращение поголовья скота в США, которое достигло минимальных уровней за последние 70 лет. Это связано с засухами, высокими затратами на корм и старением фермерского населения. В результате, производство говядины в стране снизилось, и цены на нее остаются высокими. По словам Колина Болтона, владельца фермы K&C Cattle, ситуация усугубляется тем, что крупные переработчики платят фермерам значительно меньшие суммы, чем затрачивают на обработку и продажу продукции в магазинах.
Несмотря на временное увеличение импорта говядины из Аргентины, оба фермерских лидера — Харрис и Болтон — считают, что это лишь временная мера. Они подчеркивают необходимость долгосрочного восстановления внутреннего производства. Харрис отметил, что «импорт должен быть мостом, а не долгосрочной заменой», а Болтон добавил, что «нужно терпение и постепенное восстановление стада».
### Перспективы и вызовы для отрасли
По мнению экспертов, восстановление уровня поголовья скота в США потребует времени — специалисты ожидают, что на это потребуется несколько лет. Фермеры призывают к поддержке внутреннего производства, чтобы снизить зависимость от иностранных поставок и обеспечить стабильные цены. В ближайшие годы отрасль столкнется с вызовами, связанными с климатическими условиями, экономическими факторами и демографической ситуацией, что усложняет процесс восстановления.
Олег Коваленко
Автор. Аналитик с опытом политической журналистики. Объективно разбирает события во власти, международные отношения и внутреннюю политику. Знает кто, почему и за кем стоит. Все посты