Этот температурный порог предотвращает. Приготовленная куриная грудка может быть безопасно горячей при температуре 140°f (60°c) или выше.
Hot Holding Temperature Chart for Fried Chicken скачать бесплатно
Эта температура должна быть достигнута для обеспечения эффективности любых вредных бактерий. Например, молотая курица или куриные полоски могут нуждаться в приготовлении до внутренней температуры 165°f (74°c), в то время как цельные куры или куриные грудки могут быть приготовлены. Курица должна содержаться при 135°f или выше во время горячего удержания между приготовлением и подачей.
- Хиджаб Тобрут представил уровни культуры и традиций
- Бэррон Трамп на высоте: молодой Трамп возвышается над остальными
- Майк Тайсон подталкивает результаты и их влияние на фитнес
- Увлекательное путешествие Джастина и Хейли Бибер глубоко погрузилось в их историю любви и жизни вместе
- Взгляды в атлетизм и подъем Виктории Пльзе328
Этот температурный диапазон позволяет курице оставаться теплой, не продолжая.
Хотя ваши варианты не включают 135 ° F. Используйте этикетки, чтобы указать время и дату, когда была приготовлена горячая пища, и отбросьте ее, если она не потребляется в течение нескольких часов. Избегайте использования высокой температуры или ухода. Готовая куриная грудка может быть горячей при температуре выше 140 ° F (60 ° C), чтобы сохранить их безопасными для потребления.
Курица из белого мяса (в куриной грудке и куриных бедрах) должна достигать внутренней температуры 165° и оставаться при этой температуре не менее 30 секунд. Согласно пищевому коду FDA, горячая пища, включая приготовленную куриную грудку, должна поддерживаться при 135°f (57°c) или выше. Более низкие температуры могут привести к. Горячая пища может удерживаться при безопасной температуре в течение нескольких.
Hot Holding Temperature Chart for Fried Chicken скачать бесплатно
Сначала его нужно приготовить хотя бы для того, чтобы
Например, четыре унции бескостной куриной грудки следует обжаривать при 350 градусах f в течение 20-30 минут, кипяченой в течение 25-30 минут или жарить на гриле в течение шести-восьми. Горячее удержание относится к поддержанию приготовленной пищи при безопасной температуре для предотвращения роста бактерий. Эта температура помогает предотвратить рост бактерий и. Согласно USDA, безопасная внутренняя температура для куриной грудки составляет 165 ° f (74 ° c).
Горячая курица должна быть выброшена внутри. Куриные грудки должны достигать внутренней температуры 165 ° f (74 ° c), в то время как куриные бедра могут быть приготовлены до немного более высокой температуры 165 ° f (74 ° c) до 175 ° f (79 ° c) для более нежного. Узнайте, как безопасно хранить приготовленную курицу в тепле до 2 часов и влажной с использованием различных методов, таких как крокпот, печь или алюминиевая фольга. Идеальная температура удержания для приготовленной курицы составляет от 140° f до 160° f (60° c до 71 ° c).
Достижение идеально жареной куриной груди при правильной температуре
Согласно USDA, безопасная внутренняя температура для вареной курицы составляет не менее 165 ° f (74 ° c).
Эта температура помогает предотвратить рост вредных. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера. Эта температура распространяется на все виды кур, включая цельных кур, куриные грудки,.
Идеальный гид по температуре курицы и советы по приготовлению глотка укуса
Как долго вы готовите большие куриные бедра в духовке в Phillip Chaney