Закат сезонного удешевления овощей и фруктов
В августе украинцы ощутили значительную экономию на приобретении овощей и фруктов — цены на эти продукты снизились существенно. Однако эксперты предупреждают, что этот сезонный тренд скоро завершится.
Об этом сообщает аналитический центр, ссылаясь на данные Национального научного центра «Институт аграрной экономики».
Динамика цен на продукты питания
В прошедшем месяце цены на овощи уменьшились на 12,7 %, а на фрукты — на 10,2 %. Также на 1 % подешевел сахар. В то же время, другие продукты питания начали дорожать: макароны — на 0,3 %, мясо и мясопродукты — на 2 %, а яйца — на 2,3 %.
Как менялись цены в прошлом году
Если сравнивать с прошлым годом, то в августе 2023 года подешевели только фрукты (на 7,4 %), а овощи в основном снизили цену в июле 2024-го (-19,6 %). В августе текущего года стоимость овощей выросла на 5,2 %.
Такая ситуация даёт украинцам возможность экономить на базовых продуктах, однако эксперты предупреждают: эффект сезонного удешевления скоро исчерпается.
Прогнозы цен и инфляции на ближайшие месяцы
Ожидается, что в сентябре урожай овощей превысит прошлогодний на 5,3 %, и значительных изменений в ценах не предвидится. Цены на морковь, свёклу и огурцы останутся стабильными, а вот помидоры, перец и лук могут немного подорожать. В то же время капуста и картофель продолжают дешеветь.
Влияние сезонного урожая на инфляцию
Эксперты отмечают, что овощи и фрукты продолжат играть важную роль в сдерживании инфляционных процессов, хотя их воздействие постепенно ослабевает. В то же время цены на другие категории товаров могут начать расти быстрее.
Это означает, что в ближайшие месяцы рост цен на продукты, кроме сезонных овощей, может ускориться, что создаст дополнительные вызовы для экономики.
Общая картина инфляции в Украине
По данным статистики, в мае 2025 года инфляция в стране достигла 15,9 %, однако затем в течение трёх месяцев рост цен замедлился до 13,2 % в августе. В июле и августе наблюдалась сезонная дефляция — цены на продукты снижались благодаря дешевеющим овощам и фруктам нового урожая.
Глава Национального банка Украины заявил, что тенденция замедления инфляции сохранится благодаря новым урожаям и денежно-кредитной политике регулятора.
В июле НБУ скорректировал прогноз инфляции на 2025 год — теперь ожидается рост цен на уровне 9,7 %, что чуть выше прошлых прогнозов. В 2026 году инфляция снизится до 6,6 %, а к 2027 году возвращение к целевому уровню 5 % предполагается только через несколько лет.